英國/下午茶

英國是個喜歡喝茶的國家，記得之前在台灣看過一本書“植物獵人的茶盜之旅”，就是講述早年英國喜愛喝茶，派人到中國去把茶樹帶回英國種植，但由於早年植株保存的知識不足，以及英國的氣候不適合種植等因素，常常是老遠跑一趟，運回來的茶樹到了英國都死光了。除了愛喝茶之外，下午茶的文化也受到大家的喜愛，在英國俗稱的high tea，就是這種三層的全套下午茶，通常一次要賣兩人份。

通常最下面的一層是鹹點，最有名的就是切成手指形狀的三明治，裡面可能就包了黃瓜跟奶油，有些會包鮭魚等。

中間的一層是scone，通常會提供原味的還有加入葡萄乾的兩種，scone要跟果醬還有clotted cream一起吃，風味真棒。clotted cream比較特別，查了網路上說是把牛奶加熱後製成的（太麻煩了）在英國的超市會賣，但通常保存期限不會太長。在台灣比較少見clotted cream通常就是用butter，那有點太膩。順便一提，如果覺得high tea太豐富了會吃不完，也可以選擇cream tea，就是只有scone跟茶。但因為我喜歡吃鹹的，所以就是點 high tea，吃不完打包，明天下午可以自己在家泡杯茶也可以下午茶。

最上面的一層就是甜點，通常就是蛋糕跟泡芙或巧克力等，英國人很愛吃胡蘿蔔蛋糕，但我只感覺到肉桂味，不知道好吃在哪。

一般我們的日常就是去點個scone，然後點壺茶跟咖啡，就是下午茶了。保持身材還是很重要的，整套的 afternoone tea，等有朋友來在吃。

英國/雷丁～新增推薦餐廳

雷丁位於倫敦的西邊，如果從倫敦Pattington車站坐火車，只要半個小時就會到了，這就是當初選擇來雷丁唸書的原因，又有宿舍，住宿的費用沒有倫敦嚇人，要去玩也很快。

雷丁最熱鬧的地方就從火車站出站後往前走的Broad st. ，Marks & spencer, John Lewis, Primark等店還有銀行，手機店等都在這一條街上。

這個獅子雕像座落在Forbury Garden裡面，是雷丁的標記。

Forbury花園旁邊的義大利餐廳，是個喝下午茶不錯的地點，有一杯咖啡+一個甜點的套餐。

 這個叫baba吧，是個浸滿了萊姆酒的蛋糕？口感像甜甜圈。

 這個在義大利吃過，像貝殼依樣，酥酥脆脆的。

甜點＋咖啡的下午茶特餐

當然也是可以吃吃義大利麵囉

提拉米蘇

雷丁最有名的觀光景點就是荒廢的修道院。

運河邊的Oracle購物中心，是逛街、吃飯還有曬太陽的地方。沿著運河兩邊都是餐廳，包括賣中式炒麵跟迴轉壽司喔。

炒麵跟Burrito

迴轉壽司

Zizzi比薩店

新開的希臘餐廳

• 首先要推薦位於運河頭的這間London street brasserie，這是家連鎖的餐廳（英國大部分的餐廳都是連鎖的）這間我們吃過三次了，覺得是全雷丁鎮最好吃的餐廳。

可以選兩道菜的套餐，有咖哩口味的淡菜、烤豬叻排、炸海鮮等等，還有鹿肉喔，份量很多，吃兩道就會讓你飽到晚上。

最要推薦的是這個只有星期日買的英式烤肉，通常在台灣只有去吃大飯店包肥時才會有，一大塊的烤牛肉，主廚會切成薄薄的一片給你。

點英式烤牛肉會在家這一道烤蔬菜，這個白色花椰菜烤得真好吃，真是顛覆了所有的白花椰菜不好吃的觀點。

有一次我點這個鵝腿也是很讚喔，我特別喜歡店在鵝腿下面的青木瓜沙拉。

我後來也是吃過隔壁賣的週日烤牛肉餐，但真的是不能比的，從照片就跟實際吃起來的感覺差不多。

• 接下來這間是我唯一吃過的素食餐廳，他就位於ORACLE購物中心的天橋下，每次從鎮上走回學校時都會遇到，我每此看到牆上貼著圖就好像看到很多的荷包蛋淋上醬油，就很想吃。

不知什麼還蠻辣的

例湯

好硬的炸丸子

這間是很有名的印度餐廳，但可能不合我的口味吧。

• 有一個下午去吃了運河邊的黎巴嫩菜，坐在戶外的座位，太陽曬得昏頭，這個用陶盤裝的是烤茄子，上面淋著應該是優格吧，茄子本身沒味道，但這道菜卻調味得相當可口，雖然是素食但是卻很好吃。

烤肉串就是烤肉串囉。 

• PHO--21號公車經過到路上會看到間很大的PHO店，PHO就是越南河粉，剛到雷丁的第一個假日就去吃，湯不夠熱，後來才知道這是連鎖店，學生有打75折喔，但我們從來也沒再來過了。到是公車站旁也有家PHO店，有賣越南三明治，有一次我進去點了一個，結果也是個英國帥哥做好給我的，吃起來當然不像越南三明治，這也是後來我自己發憤圖強，在家裡從越南麵包開始做到越南香腸還有醃蘿蔔...

•  吃PHO時發現旁邊有間韓國店，居然沒有把招牌掛到外面，大概也沒在怕客人少吧，找了一天我們就去試試味道，當天點了韓式炸雞、豆腐鍋跟拌飯。

• PIZZA EXPRESS--洋人的國度還是吃洋食比較道地，pizza express只要下載app就會送你一些折價卷，例如飲料免費，或是買兩個pizza算一個的錢等等
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
• Friday--感覺英國也蠻喜歡美國的東西，像是oracle內就有加維多莉亞的秘密，賣的內衣比英國的牌子還便宜，Friday餐廳內也都擠滿年輕人。